Η Μίνα Ανανιάδου έχει ξεκινήσει την εκπαίδευσή της στο σύγχρονο, κλασικό χορό και αυτοσχεδιασμό από το 2001 ακολουθώντας δασκάλους και χορογράφους σε Eλλάδα (Θεσσαλονίκη και Αθήνα) και εξωτερικό (Βερολίνο, Βαρκελώνη, Μπιλμπάο, Κατάνια). Το 2012 ολοκλήρωσε το Modem Atelier Program, ένα 3ετές επαγγελματικό πρόγραμμα χορού στην Κατάνια, Σικελία, δίπλα στην ομάδα χορού Compagnia Zappala Danza. Έχει επίσης ολοκληρώσει σπουδές στο τμήμα Διεθνών Ευρωπαϊκών Οικονομικών και Πολιτικών Σπουδών με μεταπτυχιακό πτυχίο στα ανθρώπινα δικαιώματα. Έχει ερμηνεύσει χορογραφίες των Petranura dance co & D-Crean Danza, Lisi Estaras & Nicolas Vladyslav(ballets CdelaB), Giovanni Scarcella (ex ultima vez), Helge Letonja (Steptext dance co), Jan Brezna, Loris Petrillo, Greg Weber και Michal Mualem & Gianalberto de Filippis(Sasha Waltz). Έχει επίσης συμμετάσχει σε μικρότερα χορευτικά project σε Θεσσαλονίκη και Μπιλμπάο. Έχει παρακολουθήσει σεμινάρια με τους Les Slovaks, Julien Hamilton, Jos Baker (Peeping Tom), Sita Ostheimer (Hofesh Sechter dance co), Kirsty Simpson, Tomas Hauert, Rob Hyden(Ultima Vez), Laly Aiguade, Λίντα Καπετανέα, Joseph Frucek Ted Stoffer, Kitt Johnson, Francesco Scavetta, Milan & Zuna Kozanek, Michal Mualem, Helge Letonja, Salva Sanchis(Rosas), Νίνα Δίπλα, Laura Arís/Jorge Jáuregui, Edivaldo,Maya Lipsker, Stela Zanou, SoniaRodriquez, Olga Alvarez, Giovanni Scarcella (ex ultima vez), James Finnemοre (cia Hofesh Sechter), Lisi Estaras & Nicolas Vladyslav(ballets CdelaB) ανάμεσα σε άλλους. Από το 2012 δημιουργεί και ερμηνεύει δικές της παραστάσεις μαζί με άλλους χορευτές και νέους χορογράφους, οι οποίες έχουν παρουσιαστεί σε Ιταλία (Σικελία), Ισπανία (Καταλονία) και Ελλάδα (Αθήνα, Θεσσαλονίκη). Τον Ιανουάριο του 2012 παρουσίασε το Winter Seeds (για δύο χορευτές) και το Mάιο 2012 το Motherland (για 5 χορευτές) στο Scenario Pubblico-International Choreographic Center-Sicily. Το Μάιο 2013 παρουσιάζει μια solo χορογραφία με τίτλο Otro Lugar ως μέρος του τριμερούς solo project “She is made of…” , στα πλαίσια του 4μηνου ερευνητικού προγράμματος καλλιτεχνικής στέγης (artistic residency) που της προσφέρθηκε για το διάστημα Ιανουαρίου-Μαΐου 2013 από το Centre Civic de Barceloneta. Το κομμάτι έλαβε τη δεύτερη διάκριση της κριτικής επιτροπής στο διαγωνισμό σύγχρονων χορογραφιών «Estranat» στο Casa Groga Festival στη Βαρκελώνη το Νοέμβριο του 2013. Τον Ιούλη του ’13 ξεκίνησε συνεργασία με τη Marta Gálvez Moncasi. Μαζί παρουσίασαν την Propuesta II, μια παράσταση αυτοσχεδιασμού μεταξύ χορού και μουσικής στο χώρο σύγχρονων παραστατικών τεχνών ΝunArt- Βαρκελώνη, στη Micro Cultura Barcelona και στο Μακεδονικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης Θεσσαλονίκης. Τον Ιανουάριο ’14 ολοκλήρωσαν μια χορογραφία με τίτλο ΜΕΤΑ- η οποία παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στο κέντρο Can Felipa στη Βαρκελώνη καθώς και στο ΝunArt- Βαρκελώνη και το Φεστιβάλ Eλλήνων Χορογράφων 2014 – Αθήνα και Θεσσαλονίκη. Από το Σεπτέμβριο του 2014 επέστρεψε στη Θεσσαλονίκη όπου δημιουργεί συλλογικά πάνω στο χορό και παραδίδει μαθήματα. Τον Απρίλη μαζί με 3 ακόμα χορευτές και 4 μουσικούς (Granny records) παρουσιάζουν το Time I Tone Project στο Κέντρο Σύγχρονης Τέχνης Θεσσαλονίκης και στο Les Yper Yper. Από το Φεβρουάριο 2015 είναι μέλος του χοροθεάτρου ΚΘΒΕ με τη συμμετοχή της στην παράσταση «ΤΑΝ».